¿Recuerdas esa guía publicitaria que se regalaba con la compra de neumáticos? La Guía Michelin. Fue creada en 1900. Sin embargo, no fue hasta veinte años después cuando empezaron a incluir información sobre restaurantes. Valoraban tanto su infraestructura y espacio, como la calidad del servicio y los productos. Todo ello, como resultado de inspecciones anónimas que
Si echamos un vistazo a la agenda de eventos de Euskadi, son muchas las citas gastronómicas con las que nos podemos encontrar donde la gastronomía se une a la música, a la tradición, al deporte o incluso al arte. Eventos que van más allá del siempre necesario impulso al producto local y a los profesionales
¿Está el fin de semana a la vuelta de esquina y no tienes ningún plan en mente? Te propongo un plan ideal para hacerlo tanto con amig@s o en familia.
Si hablamos de los principales sellos o galardones gastronómicos actuales y empezamos por lo más internacional, tenemos los 50th Best Restaurants. Una gala que desde el año 2002, muestra cuales son los mejores restaurantes del mundo. Todo ello, gracias al trabajo de más de 1.000 expertos culinarios y de un procedimiento de votaciones y auditorias
Un trocito de Enkarterri en el corazón de Bilbao. Así es como definimos a Enkarterri Concept Store, una tienda situada en pleno centro de Bilbao donde encontrarás los mejores productos made in Enkarterri.
Un antiguo caserío que te dejará un sabor de boca inmejorable. Ubicado entre los Parque Naturales de Urkiola y Gorbeia, con vistas a este último y custodiando preciosos pueblos como Dima o Areatza a sus pies.
El ingrediente fetiche de los cocineros vascos. Esta hortaliza tan preciada de la comarca de Enkarterri, deja un sabor de boca inigualable a todos aquellos que lo prueban. Para muchos chefs, es el componente indispensable para conseguir la salsa o el plato perfecto.